【蜜桂花黄桃龟苓膏的做法步骤图,怎么做好吃】Nicole的生活书
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龟苓膏一般呈微带透明的黑色,有QQ的冰凉口感。其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效。此外,经过现代营养学的研究发现,龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸,具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点,能够调节血脂和血糖。
两广地区多雨潮湿,冬暖夏热,因此最讲究清热解毒、除湿去热,龟苓膏变成了颇受欢迎的甜品之一。北方虽没有南方的潮湿和闷热,但如果吃多了煎炸、辣的东西,也难免会上火适当吃一些龟苓膏,有利于消除人体内的积热,缓解喉咙疼痛等小毛病。
2.龟苓膏属清凉解毒的食品,妇女在月经期间以及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食;
3.做好的龟苓膏可直接吃,但有苦味,加入水果、蜂蜜或炼乳可中和苦味。
两广地区多雨潮湿,冬暖夏热,因此最讲究清热解毒、除湿去热,龟苓膏变成了颇受欢迎的甜品之一。北方虽没有南方的潮湿和闷热,但如果吃多了煎炸、辣的东西,也难免会上火适当吃一些龟苓膏,有利于消除人体内的积热,缓解喉咙疼痛等小毛病。
用料
龟苓膏粉 | 15g |
干桂花 | 1茶匙 |
黄桃 | 3片 |
凉开水 | 50g |
热开水 | 250g |
炼乳 | 20g |
蜂蜜 | 适量 |
蜜桂花黄桃龟苓膏的做法
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.龟苓膏粉放入小汤锅
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.倒入少许凉开水
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.用汤匙调和均匀
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.再加入热开水
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.搅拌均匀,小火煮开,继续熬煮至粘稠透明状
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.倒入干净的容器中,放凉后盖上盖子,放入冰箱冷藏定型
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.取出冷藏定型后的龟苓膏
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.用刀轻轻划成大块,倒入碗中
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.干桂花放入一只干净的小碗,倒入适量蜂蜜
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.搅拌均匀成为糖桂花,待用
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.黄桃沥干水分,切小丁
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.黄桃放入盛放龟苓膏的碗中
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.浇上少许炼乳
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.撒上糖桂花,搅拌均匀即可食用
小贴士
1.冷藏龟苓膏最好采用密封性好的容器,可以减少水分散失,并且防止异味进入;2.龟苓膏属清凉解毒的食品,妇女在月经期间以及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食;
3.做好的龟苓膏可直接吃,但有苦味,加入水果、蜂蜜或炼乳可中和苦味。
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