【糯米烧麦的做法步骤图,糯米烧麦怎么做好吃】爱厨房
爱厨房
用料
云吞皮 | 约20张 |
糯米 | 200克 |
猪肉 | 160克 |
干香菇 | 5朵 |
淀粉 | |
蚝油 | |
十三香 | |
生抽 | |
芝麻油 | 适量 |
胡萝卜粒 |
糯米烧麦的做法
-
将糯米淘洗干净后浸泡约4小时后捞出沥干,放入蒸锅中蒸熟后取出,趁热将其弄松散
-
猪肉洗净后剁成肉末,放入适量的盐、淀粉、蚝油、十三香,拌匀后腌制20分钟
-
干香菇洗净泡发,捞出挤干水分后切成末
-
将肉末、香菇末放入糯米饭中,再加入适量的盐、生抽、芝麻油,带上一次性手套后将其拌匀
-
将云吞皮用刀先切去四角,再修成圆形
-
将适量的糯米馅料放入云吞皮中,再用手将其拦腰捏成烧麦状;最后放上一颗胡萝卜粒,烧麦生坯就做好啦
-
将生坯放入蒸锅中,大火隔水蒸约15分钟后取出即可
0条评论