admin 豆角焖面的做法
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
| 高筋面粉 | 鸡蛋 |
| 豆角 | 猪肉（5分肥5分瘦） |
| 冬菇 | 木耳 |
| 蒜 |
豆角焖面的做法
1.把高筋面粉+小量盐+鸡蛋2个 搅拌后揉，面团一定要硬的，这样做出来的面条才有筋道。揉好后，放室温处醒半个小时，要用盖子盖住面团。（这些材料我做了两人份的面）
2.面团表面要放一些面粉，再放进压面机中压。
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5.压完后，要在面团上放一些面粉，这样是防止面团粘在机器上。
6.要反复压多次，面条才有筋道
7.小侄女也来凑下热闹。
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9.压得差不多的时候，就可以去切面了，前面那两个是切面的，可以根据自己的喜爱来选择面的宽度，我喜欢比较细的，就用最前面那个来切面。切面的图片我忘记拍了，最后是拍了切完的成品。
10.猪肉放锅上煮一下，再放蒜。
11.放蒜
12.放冬菇和木耳
13.放豆角
14.炒几下，放酱油
15.加水，要没过豆角
16.再加面条
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18.放上盖，小火把水煮干，关火，焖5分钟
19.开盖后
20.
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