admin 鸡蛋肉卷的做法
健康功效
鸡蛋:养血
酱油:活血化瘀
食材用料
| 肉馅 | 鸡蛋 |
| 葱 | 淀粉 |
| 姜 | 盐 |
| 花椒粉 | 酱油 |
鸡蛋肉卷的做法
1.肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，酱油，淀粉，盐搅拌上劲。
2.鸡蛋加入淀粉打散。
3.煎锅烧热，刷上一点油，倒入鸡蛋液，转动煎锅使鸡蛋成薄饼。
4.把鸡蛋饼平铺好，均匀的抹上肉馅。
5.从一头卷起。
6.码入盘中，上锅蒸制20分钟。
7.凉后切片即可。
小贴士
猪肉馅加淀粉是为了让成品肉馅更容易粘结在一起，口感Q弹。
鸡蛋:养血
酱油:活血化瘀
| 肉馅 | 鸡蛋 |
| 葱 | 淀粉 |
| 姜 | 盐 |
| 花椒粉 | 酱油 |
1.肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，酱油，淀粉，盐搅拌上劲。
2.鸡蛋加入淀粉打散。
3.煎锅烧热，刷上一点油，倒入鸡蛋液，转动煎锅使鸡蛋成薄饼。
4.把鸡蛋饼平铺好，均匀的抹上肉馅。
5.从一头卷起。
6.码入盘中，上锅蒸制20分钟。
7.凉后切片即可。
猪肉馅加淀粉是为了让成品肉馅更容易粘结在一起，口感Q弹。
0条评论