健康功效

青椒:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

皮蛋炒青椒的做法

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  1.准备好原材料，人多才这么多，人少两个青椒一个皮蛋就够了！

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  2.青椒切粗丝，皮蛋切成小牙，姜蒜剁碎或者切片儿都可以的！

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  3.锅中放油，放入姜蒜爆香！

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  4.待香味散出，放入青椒和皮蛋，一起放进入，皮蛋的味儿才能入青椒！

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  5.放入调料，盐、生抽，放点胡椒粉，出锅！

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  6.调料不用太多种，原汁原味，个人觉得青椒要炒死点才好吃，这个依个人口味哈！哈哈

小贴士

切皮蛋刀上沾点水比较好切，还看到好多人用细线勒，反正我是不喜欢切皮蛋，哈！