麻辣血旺的做法
健康功效
豆瓣酱:辅助降血压
酱油:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
鸭血旺 | 蒜苗 |
姜 | 豆瓣酱 |
泡椒 | 蒜 |
酱油 | 红油 |
花椒油 | 芝麻油 |
食用油 | 鸡精 |
盐 |
麻辣血旺的做法
1.鸭血旺洗净切块腌制料酒备用
2.蒜苗切段姜、蒜、泡椒切碎
3.放入适量油,热油后加入姜蒜豆瓣酱泡椒炒香酱炒香
4.加入一大碗清水,倒适量红油、花椒油、芝麻油、酱油、盐,煮几分钟
5.再放入鸭血旺翻几下盖锅盖小火慢煮十分钟
6.再翻一下放入蒜苗再煮几分钟,直到鸭血入味,汤汁不多
7.倒入用清水调制好的芡粉,和鸡精就可大火收汁
8.一份麻辣血就算完成了!
0条评论