香煎鲤鱼的做法
健康功效
鲤鱼:健脾
食材用料
鲤鱼 | 葱姜 |
盐、花椒面 |
香煎鲤鱼的做法
1.1、鲤鱼去鳞,剔除内脏,剁成大块,然后从中间劈开。所有调料,兑在一个碗中,拌匀,浇在鱼块上面,再拌上葱段和姜片,腌三个小时左右。
2.2、煎锅放油,烧开,放入鱼段,煎至二面金黄,煎鱼时尽量小火多煎十几分钟,让鱼段表面煎干,鱼皮煎脆,即可出锅。
3.2、煎锅放油,烧开,放入鱼段,煎至二面金黄,煎鱼时尽量小火多煎十几分钟,让鱼段表面煎干,鱼皮煎脆,即可出锅。
4.3、我是晚上把鱼腌上,第二天早晨煎鱼。
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