admin 红烧鸡爪的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
冰糖:健脾
食材用料
| 鸡爪 | 葱 |
| 姜 | 干辣椒 |
| 八角 | 盐 |
| 冰糖 | 米酒 |
| 味精 | 十三香 |
红烧鸡爪的做法
1.鸡爪去指甲，焯水捞出。
2.炒糖色，炒到鸡爪微黄。
3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味。
4.老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。
5.放盐，十三香，烧开。
6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
小贴士
鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
冰糖:健脾
| 鸡爪 | 葱 |
| 姜 | 干辣椒 |
| 八角 | 盐 |
| 冰糖 | 米酒 |
| 味精 | 十三香 |
1.鸡爪去指甲，焯水捞出。
2.炒糖色，炒到鸡爪微黄。
3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味。
4.老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。
5.放盐，十三香，烧开。
6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
鸡爪不要煮很久，太软了也不好吃，有点劲道的比较来劲。
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