健康功效

鸡蛋:增强免疫力
料酒:活血化瘀

食材用料

雪菜肉泥春卷的做法

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  1.准备好肉泥、雪菜。

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  2.准备好春卷皮。

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  3.将雪菜和肉泥放入大碗中，打入一个鸡蛋和少许料酒。

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  4.用筷子朝一个方向搅拌均匀。制成肉馅。

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  5.取一张春卷皮，放入适量的肉馅。

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  6.将春卷皮包着肉泥卷起。

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  7.两边往中间折叠。

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  8.再次卷起，封口处用蛋清黏住。成春卷生胚。

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  9.将春卷生胚放入油锅里面炸两道，炸至金黄即可出锅咯！