健康功效

冰糖:健脾

食材用料

马蹄糕的做法

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  1.新鲜马蹄削好洗净备用，马蹄粉取半盒

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  2.马蹄切小片，马蹄粉用500毫升水搅拌成生浆

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  3.另取一盆1000毫升清水加冰糖煮开

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  4.将煮开的水倒入生浆拌成生熟浆，加入切好的马蹄，入锅蒸

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  5.蒸至呈透明状即可，切块装盘。上面放了几个哈蜜瓜球装饰

小贴士

1、水一定要用1500毫升，多了蒸出来的糕太软不成形，少了又太硬，影响口感。
2、蒸好后，放凉，入冰箱冰镇更好吃。