健康功效

鸡蛋:增强免疫力
樱桃:活血化瘀
酱油:活血化瘀

食材用料

蛋拌豆腐的做法

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  1.嫩豆腐一块。

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  2.切成均匀的小块。

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  3.把鸡蛋洗净，用热水煮6分钟。

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  4.蒜臼子放盐，把蒜砸成蒜泥。

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  5.把蒜泥盛到碗里，将鸡蛋剥去皮。

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  6.把鸡蛋切成两半。

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  7.把葱切碎。

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  8.豆腐用热水烫一下，去掉豆腥味。

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  9.加入蒜泥、盐、葱花、生抽、味精、麻油、鸡蛋拌匀。

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  10.盛入盘中即可。

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  11.放上几颗樱桃点缀，又增添了酸甜的味道。