姜汁菠菜的做法
健康功效
菠菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒
食材用料
菠菜 | 姜 |
蒜末 | 盐 |
鸡精 | 花椒油 |
生抽 | 醋 |
芝麻油 |
姜汁菠菜的做法
1.菠菜洗净,切成三段。
2.姜磨成蓉备用。
3.锅中坐水烧开,下入切开的菠菜焯水。
4.焯好的菠菜捞出,过凉水。
5.过了凉水的菠菜挤出些水份,放入容器中。
6.依次加入盐,鸡精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌均。
7.为了造型好看,找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中。
8.压入容器中的菠菜倒出装盘即可。
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