健康功效

豆腐:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

红烧豆腐的做法

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  1.锅烧热，倒入适量芝麻油烧热。豆腐切块，放入锅里煎。

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  2.豆腐煎至微黄，盛出来装入盘中待用。

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  3.锅中还有不少芝麻油，可以不用洗锅，直接放蒜和姜炒出香味，再加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，然后加入豆腐，翻炒均匀后，再加入盐等调味料，加水闷一会。（加入豆腐的照片忘记拍啦，嘿嘿~）

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  4.大功告成！

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  5.来一张细节图。